মঙ্গলবার ২৪ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৩ জুন ২০২৫ ১৬ : ২৯Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত বেশ কিছু সাধারণ গৃহস্থালি সামগ্রী রয়েছে যা আমরা খুব শখ ঘরে রাখি। কিন্তু তারই মধ্যে কয়েকটি জিনিস স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। কারণ এই সামগ্রীগুলো ধীরে ধীরে শরীরে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে, যা দীর্ঘমেয়াদে জটিল স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হয়ে ওঠে। তাই যত দ্রুত সম্ভব বাড়ি থেকে সেইসব জিনিস সরিয়ে ফেলাই শ্রেয়।
১. প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডঃ প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডে বারবার কাটাকাটি করার ফলে মাইক্রোপ্লাস্টিক তৈরি হতে পারে, যা খাবারের সঙ্গে আমাদের শরীরে প্রবেশ করলে অনেক জটিল সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে। বিশেষজ্ঞদের মত, কাঠ বা কাঁচের কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা উচিত। যদিও কাঠের বোর্ডে ব্যাকটেরিয়া জমার আশঙ্কা থাকে এবং কাঁচের বোর্ডে ছুরি ভোঁতা হতে পারে। তবে এই দুটি প্লাস্টিকের তুলনায় ভাল।
২. দাগ হওয়া নন-স্টিক প্যানঃ নন-স্টিক প্যানের উপর আঁচড় বা দাগ থাকলে তা থেকে পিএফএএস নামক রাসায়নিক নির্গত হয়, যা স্বাস্থ্যের উপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে। সেক্ষেত্রে স্টেইনলেস স্টিল বা কাস্ট আয়রনের পাত্র ব্যবহার করা নিরাপদ এবং টেকসই।
৩. প্লাস্টিকের পাত্রঃ প্লাস্টিকের পাত্র, বিশেষ করে যেগুলি পুরনো বা গরম খাবার সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়, তা থেকে বিপিএ বা অন্যান্য ক্ষতিকর রাসায়নিক নির্গত হতে পারে। এই রাসায়নিকগুলি হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মত, কাচ বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র ব্যবহার করা উচিত।
৪. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল: অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অ্যাসিডিক খাবারের সঙ্গে বা বেশি তাপমাত্রায় ব্যবহার করলে খাবারে ধাতু ঢুকে যেতে পারে। যা দীর্ঘদিন ধরে চলতে থাকলে স্নায়বিক সমস্যা এবং আলঝাইমারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। পরিবর্তে বেকিংয়ের জন্য পার্চমেন্ট পেপার এবং পুনরায় গরম ও সংরক্ষণের জন্য কাচ বা সিলিকন পাত্র ব্যবহার করতে পারেন।
৫. প্লাস্টিকের রান্নার পাত্র: তাপের সংস্পর্শে এলে প্লাস্টিকের স্প্যাটুলা এবং চামচ থেকে অগ্নি প্রতিরোধক, রঞ্জক এবং মাইক্রোপ্লাস্টিকের মতো বিষাক্ত পদার্থ নির্গত হতে পারে। এগুলো খাবারে প্রবেশ করে শরীরে জমা হতে পারে, যা প্রদাহ এবং দীর্ঘমেয়াদী বিষাক্ততার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বদলে কাঠ, বাঁশ অথবা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র ব্যবহার করুন। এগুলো যেমন নিরাপদ, তেমন টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধবও।
নানান খবর
বর্ষায় নাছোড় বৃষ্টি, সঙ্গে ত্বকেও নিত্য সমস্যা! রেহাই পেতে কী করবেন, কীভাবে করবেন? রইল হদিশ
রান্নায় বাজার থেকে কেনা আদা-রসুন বাটা ব্যবহার করেন? এতে কী মেশানো থাকে জানলে আজই সাবধান হবেন!
দৃষ্টিহীনদের চোখে ফুটবে আলো! আগামী বছরের মধ্যে অসাধ্য সাধনের সুখবর দিলেন মাস্ক, কীভাবে তা সম্ভব হবে?
খাবার নয়, রান্নার ভুলেই বাড়ছে কোলেস্টেরল! জানেন কীভাবে রান্না করলে কমবে হৃদরোগের ঝুঁকি
২৫০ বছর বাঁচবে মানুষ! এক ওষুধের জাদুতেই বাড়বে আয়ু, বিস্ময়কর দাবি গবেষণার
এক রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
ঘুম না পেলেও সারাক্ষণ বিছানায় লেপটে থাকেন? শুধুই কি আলস্য নাকি আপনি এই গুরুতর রোগে আক্রান্ত?
স্ত্রীর সঙ্গে পরপুরুষের সঙ্গম দেখাই সুখ! কী এই ‘হটওয়াইফিং’? কেন বিবাহিত দম্পতিদের মধ্যে বাড়ছে এই ‘খেলা’?
নামের প্রথম অক্ষরে লুকিয়ে আছে ব্যক্তিত্বের ইঙ্গিত! 'এস' অক্ষরে শুরু হওয়া নামের মানুষেরা কেমন?
ফলের সঙ্গে খেলে শরীরে ‘বিষ’ তৈরি করে এই কয়েকটি খাবার! অজান্তেই হানা দিতে পারে মারাত্মক রোগ
মোবাইল কভারে বিপদ! ফোনের ক্ষতি বাড়াচ্ছে রক্ষাকবচই?
‘নিজেকে ঢেলে আমি কত সুখ দিলাম!’ স্বীকৃত ৬ সন্তানের বাইরেও ১০০ সন্তানের বাবা! চাঞ্চল্যকর স্বীকারোক্তি টেলিগ্রাম মালিকের
সাদা থকথকে এই আঠালো রসই নারীর সৌন্দর্য বাড়িয়ে তোলে, দাঁত মাজা থেকে মুখে মাখা- সবেতেই উপকার
যৌন চর্চার নতুন ট্রেন্ড 'সাউন্ডিং', গোপনাঙ্গে 'তার' ঢুকিয়ে ত্রাহি ত্রাহি রব ছাত্রের, থ মেরে গেলেন চিকিৎসকরা!
প্রাক্তনের স্মৃতিতে 'আত্মসুখের' খোঁজ! হস্তমৈথুনে অধিকাংশ মানুষ ভাবেন 'এক্স'এর কথাই, জানাল সমীক্ষা
ইটস্ টাইম ফর পিস, হামলার পর ইরানকেই 'ধন্যবাদ', মাঝরাতে বড় ইঙ্গিত ট্রাম্পের
মধ্যপ্রাচ্যে যুদ্ধের আঁচ! ভারতের বিমান পরিষেবায় বিপুল বদল, জানুন এখনই
পন্থ ও রাহুলকে অভিনন্দন, ভারতের জয়ের আশায় সৌরভ দিলেন বিশেষ বার্তা
হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে প্রয়াত প্রাক্তন বাঁ হাতি স্পিনার দিলীপ দোশী
কাতারে মার্কিন সামরিক ঘাঁটিতে হামলা, আমেরিকার ‘অপারেশন মিডনাইট হ্যামার’-এর পাল্টা দিল ইরান
পন্থ ও রাহুল ফিরতেই ধস ভারতীয় ব্যাটিংয়ে, লিডস টেস্ট জিততে ইংরেজদের চাই ৩৭১
কলকাতা লিগে রেফারির মান উন্নয়ন, ভবিষ্যতে ভূমিপুত্রের সংখ্যা বাড়ানোর দাবি ক্রীড়ামন্ত্রী অরূপ বিশ্বাসের
হাঁটাচলা থেকে মলমূত্র ত্যাগ, কিছুই করার ক্ষমতা ছিল না তরুণীর, শিড়দাঁড়ায় জটিল অস্ত্রোপচারে সুস্থ করে তুলল মেডিক্যাল কলেজ
দ্রাবিড়কে টপকে গেলেন রাহুল, যে নজির গড়লেন শুনলে চমকে যাবেন
আগামী ৪৮ ঘণ্টার মধ্যেই আমেরিকার হামলার প্রতিশোধ নিতে পারে ইরান, দাবি রিপোর্টে
পিকে ব্যানার্জির নামে পোস্টাল স্ট্যাম্প, প্রকাশিত হল কলকাতা লিগের 'গোপাল ভাঁড়' ম্যাসকট
অভিনয়ের নয় এবার নতুন ভূমিকায় শ্রাবন্তী চট্টোপাধ্যায়, নতুন শুরু নিয়ে কী বললেন অভিনেত্রী?
‘ভদ্রভাবে জল দেওয়া হোক নইলে...’, সিন্ধুর জলচুক্তি নিয়ে ফের ভারতকে হুঁশিয়ারি বিলাওয়াল ভুট্টোর
পন্থের নজিরের দিনে লিডস টেস্টে বড় লিড ভারতের
হিন্দু-মুসলিম সম্প্রীতির নজির, মুসলিম যুবকদের হাতে তৈরি হল জগন্নাথদেবের রথ
পরের সন্তোষ ট্রফিতেও বাংলার কোচ সঞ্জয় সেন, ঘোষণা ক্রীড়ামন্ত্রীর
ঝড়বৃষ্টিতে প্রবল দুর্যোগ, মুহুর্মুহু বর্জ্রপাত, এক জেলাতেই মৃত্যু একাধিক
মা কালীর মতো সাজ, ক্রুশ নিয়ে অশালীন অঙ্গিভঙ্গি করে ট্রোলের শিকার, কে এই র্যাপার জাসমিন মোহনরাজ
ব্যাট করতে করতেই ইংরেজ পেসারের কাছে ক্ষমা চাইলেন পন্থ, কী এমন ঘটল ম্যাচের মাঝে?
'অ্যাডভোকেট অঞ্জলি অবস্থি'তে বড় চমক! ধারাবাহিক ছাড়লেন নায়ক, নতুন মোড়ে কী বাদ পড়বেন শ্রীতমাও?
আর ডাক্তার হতে পারল না, খারাপ রেজাল্টের জন্য বাবার বেধড়ক মারধর, ১৮ বছর বয়সেই সব শেষ
দুই সতীর্থের বিয়েতে এসে নাচাগানা, খানাপিনা করে চলে গিয়েছিল এই ভারতীয় ক্রিকেটার, দেননি কোনও উপহার! কে তিনি?
জাপান বা চীন নয়, বিশ্বের এই একটি দেশে নেই কোনও মশা, সাপেরও অস্তিত্ব নেই সেখানে
দিনের আলোতেও নিরাপদ নয়! প্রকাশ্যে তরুণীর শ্লীলতাহানি মত্ত যুবকদের, বেঙ্গালুরুতে ভয়ঙ্কর কাণ্ড
